麺類

鶏がらスープの素とナンプラーが合わさって、まるで本格的なベトナム料理店に来たかのような香りが漂います。ナンプラーの塩気と旨味がスープに程よいアクセントを加え、鶏がらスープのまろやかさとバランスが良いです。少しのライムを絞ればが爽やかな酸味が◎新鮮なパクチーをたっぷり乗せ、ほのかな苦みと香りが楽しめます。

紫キャベツのシャキシャキとした食感と、フェタチーズの程よい塩味とクリーミーさが、全粒粉スパゲッティと合います。キャベツは軽く炒めることで、甘みが引き出され、スパゲッティとの相性が抜群です。全粒粉スパゲッティのもっちりとした食感とナッツのような風味が感じられ、食べ応えがあります。

グリルされたナスは外側がほんのりと香ばしく、内側はとても柔らかくてジューシーで、一口噛むごとにとろけるような食感が楽しめます。醤油とみりんの優しい甘さのタレが、ナスの柔らかさとそうめんの滑らかな食感とよく合います。