バナナのマリネ
レモン汁の爽やかな酸味とはちみつの優しい甘さがバナナと相性抜群で、一口食べるごとにフルーツの自然な美味しさを楽しめます。
バナナはカリウムや食物繊維が豊富で、エネルギー補給にも最適です。マリネすることで、バナナが柔らかくなり、消化もしやすくなります。
ヨーグルトと一緒に食べると、たんぱく質やカルシウムも摂取でき、栄養バランスがさらに良くなるので朝食やおやつにぴったりです。
材料【2人分】
● バナナ：2本
● レモン汁：大さじ1
● はちみつ：大さじ1
● シナモンパウダー：お好みで
作り方
① バナナの準備
バナナの皮をむき、斜めに薄切りにします。
② マリネ液の準備
小さなボウルにレモン汁とはちみつを入れてよく混ぜます。
レモン汁はバナナが変色するのを防ぎます。
③ バナナをマリネする
薄切りにしたバナナをマリネ液に入れ、優しく混ぜて全体にマリネ液が行き渡るようにします。
冷蔵庫で約15〜30分冷やして味をなじませたら出来上がり。
そのまま食べたり、ヨーグルトやグラノーラと一緒にどうぞ。
1人分の栄養価【概算】
カロリー: 約173 kcal
たんぱく質: 約1.5 g
脂質: 約0.4 g
炭水化物: 約45.6 g
