暑い夏にこそ食べたくなるスパイスチキンです。鶏むね肉を使い、スパイスのみで味付けするので、低カロリーでありながら、パンチのきいたチキンができます。少ない材料で簡単に作れるのに、しっかりとした味わいと食べごたえが楽しめる優れものです。普段の食事はもちろん、パーティーやピクニックのお供にもぴったり 。

紫キャベツにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、免疫力を高め、消化を助けます。豆類もたんぱく質や鉄分、食物繊維が豊富です。ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、彩り豊かで栄養たっぷりヘルシーなサラダです。

マグロの新鮮な刺身とクリーミーなアボカドの組み合わせは間違いない美味しさです。醤油とごま油でマリネされたマグロは、口の中でとろけるような食感で、ほのかに甘味があります。青ねぎのシャキシャキとした食感と、ごまの香ばしさがアクセントになり、海苔の風味も加わることで、全体の味わいが一層深まります。

オレンジの甘くてほのかに酸っぱい香り、レモンとライムの鋭い酸味の香りが、ミントの清涼感が炭酸水のシュワシュワとした感触と合わさり夏らしい爽やかさです。甘さは控えめで、フルーツの自然な風味が前面に出ています。暑い日には特に、この爽やかな味わいが体をリフレッシュさせてくれます。

カレーのスパイシーな香りに、生姜やにんにくの香りが加わり、ヘルシーながらも満足感のある一皿です。玉ねぎがしっかりと炒められているため、甘みが加わり、全体のバランスが取れています。鳥ひき肉は柔らかくジューシーで、カレーの味をしっかりと吸収して、目玉焼きのクリーミーさが絶妙にマッチします。

ジャガイモと牛乳がブレンダーでしっかりと混ぜられることで、滑らかな食感が楽しめます。玉ねぎの自然な甘みと深みが加わり、全体に優しい甘さが広がります。牛乳のクリーミーさと相まって、とてもまろやか。低脂肪牛乳や無脂肪牛乳を選ぶとカロリーを抑えつつ、クリーミーな風味を楽しめます。豆乳を使うとさらにヘルシーです。

鶏がらスープの素とナンプラーが合わさって、まるで本格的なベトナム料理店に来たかのような香りが漂います。ナンプラーの塩気と旨味がスープに程よいアクセントを加え、鶏がらスープのまろやかさとバランスが良いです。少しのライムを絞ればが爽やかな酸味が◎新鮮なパクチーをたっぷり乗せ、ほのかな苦みと香りが楽しめます。

トマトの中身をくり抜き、器にすることで、見た目も華やかでヘルシーな一品です。ツナサラダの部分は、少量のマヨネーズとレモン汁、そしてシャキシャキの玉ねぎを使ってシンプルに仕上げました。マヨネーズを控えめにすることで、カロリーを抑えつつもクリーミーさをしっかりと感じられます。

サンドイッチのアクセントとなるマスタードソース。粒マスタードと少量のマヨネーズを混ぜ合わせることで、ピリッとした辛味とまろやかなコクが絶妙なバランスです。マスタードの酸味が鶏肉の旨味と相性抜群で、噛むたびに口の中で風味が広がります。

マンゴージュースを使用しているので、簡単なのに果物そのものの甘さと香りがダイレクトに感じられます。レモン汁が加わることで、爽やかな酸味がアクセントとなり、全体の味を引き締めています。シャーベットの食感はとても滑らかで、口の中でゆっくりと溶けていきます。